近日，由恒天然（新西蘭乳業巨頭）和香精香料巨頭帝斯曼芬美意（香精配料巨頭）投資的精準發酵乳制品公司Vivici完成了3250萬歐元（3400萬美元）的A輪融資，并且同時宣布計劃在今年下半年推出精準發酵乳鐵蛋白產品。
此輪融資由Invest-NL和APG（代表養老基金ABP）領投，并且得到了地區經濟發展機構InnovationQuarter以及現有股東DSM-Firmenich和Fonterra的支持，將幫助Vivici進入新市場并建立長期制造能力。
乳鐵蛋白市場規模已達5億美元，但受到供應和質量波動以及成本的限制，因此很難廣泛應用。該公司的首席執行官Stephan van Sint Fiet認為，精準發酵可以提供穩定的供應、更穩定的價格、一致的質量和更實惠的產品，從而真正釋放其在現有市場和新市場的潛力。
精準發酵乳鐵蛋白行業即將起飛
從2024年6月起，該行業好像按下了加速鍵，不管是從生產階段、融資還是監管上都好消息不斷，這可能預示著該該行業即將進入下一個階段。
先是TurtleTree宣布精密發酵的乳鐵蛋白LF+規模已經擴大到足以與牛乳鐵蛋白價格持平，這是該產品能否與提取乳鐵蛋白競爭的關鍵之一。
3個月后，Helaina也宣布獲得了新一輪4500萬美元的融資，主要用來擴大其精準發酵人乳鐵蛋白的生產規模。
10月，中國飛鶴與日本協和發酵簽署了相互技術合作意向書，成立聯合創新實驗室，共同開發發酵乳鐵蛋白生產技術。
11月-12月份，All G公司接連宣布獲得中美兩國兩個監管審批，由達能前全球研究中心資深科學家曾哲創辦的合成生物學公司NEW PRO獲得由線性資本和明德資數百萬美元的種子輪融資，預計2025年開始著手布局產能建設。
今年2月，美國公司EFFV宣布要建立全球首個精準發酵乳鐵蛋白工廠，初始產能50噸并逐漸擴展到200噸。
市場逐步擴大，需求旺盛
TurtleTree在去年融資時就透露，目前客戶有意在未來五年內購買價值5億美元的LF+，三菱國際食品原料公司與Helaina建立了合作伙伴關系以分銷其產品，德國食品配料巨頭德樂則是通過投資All G入局。
除了最重要的“嬰幼兒配方奶粉”領域，乳鐵蛋白的應用也已經拓展到膳食補充劑（運動營養，免疫等），寵物食品、皮膚護理、植物護理等應用領域。
其中寵物食品/飼料產品被認為是下一個潛力市場。根據淘寶天貓寵物食品負責人尋夏的說法，近兩年寵糧行業的產品創新規律——某一個元素在人保健品賽道火了，半年之后就可能發展到寵物賽道。寵物食品行業對乳鐵蛋白、輔酶Q10這些成分的興趣正在上升。
這些寵物食品公司更關心的是新的技術能否將成本降低，而這是合成生物學技術的強項。
目前合成生物學公司發酵的乳鐵蛋白多分泌到細胞外，并在分離純化上降低成本，All G生產的重組乳鐵蛋白可達到98%純度。
隨著產量的擴大規模效應突出，降低成本，行業起飛指日可待。
資料來源：
[1] https://agfundernews.com/vivici-raises-33-7m-to-expand-animal-free-dairy-operation-plans-move-into-lactoferrin-market/
[2]剁椒Spicy·——9大寵物品牌雙十一破億，為什么說“它經濟”市場尚有缺口？
文章來源：synbio新農食